Ciambella Robiola e Limone

  Come vorrei farvi sentire il profumo e la consistenza di questa ciambella! Devo dire che è la mia preferita, conto già almeno 14 ciambelle fatte dall'inizio dell'anno! Ovviamente ho sperimentato diverse versioni, gusti e sapori, ma la classica è lei! E non...
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Ciambelline soffici con mirtilli e limone

  Quando ho preparato queste ciambelline ero indecisa se farle piccole o grandi, così nel dubbio ho fatto il monoporzione... Quando ero piccola amavo tantissimo le ciambelline Mister Day, ricordo che ne ho mangiate più di un milione, intinte nel Danup! Ve li...
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Triangoli croccanti ripieni di cime di rapa e patate

    Se state cercando un'idea facile e golosa per un aperitivo siete nel posto giusto! Questi triangolini di pasta sfoglia ripiena sono ottimi per aperitivo, per un buffet ma anche semplicemente per cena! Vi consiglio di preparare anche una salsa per...
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Bagels integrali

Non so voi, ma io, soprattutto quando viaggio, una cosa che amo guardare nel mondo sono proprio le forme del pane.  E' talmente primitiva ed originaria questa faccenda del pane che mi fa ripercorrere secoli di storia, di scoperte, di prove, di profumi e sapori. Il...
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Torta al cioccolato (base perfetta)

Ad ogni compleanno la sua torta. Così è stato deciso da me, in questa casa. Sembra una regola strana ma abbiamo gusti differenti ed è giusto che, ognuno, al proprio compleanno, abbia la torta che desidera.  Io ho pensato molto a che gusto fare la torta del mio...
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Torta di mele al grano saraceno e mandorle

L'altro giorno mi sono posta una strana domanda. Quante torte di mele saranno state fatte su questo Pianeta? Nessuno può realmente dirlo. Sia per numero che per ingredienti e gusto diversi. Mi sono resa conto che è una ricetta comune e comfort food di molti Paesi nel...
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