Biscotti ripieni di cioccolato Kinder

    Quando arriva la stagione fresca (che, devo dire, mi pare tardi parecchio quest'anno, ma il calendario mi basta per giustificare l'accensione del forno) mi piace molto fare biscotti, un pò per necessità, un pò per passatempo. Anche perché i piccoli...
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Taralli dolci

Ripenso spesso alla mia nonna. Sedeva sempre in cucina ed ogni volta che entravo in casa la vedevo là, almeno fino a qualche anno prima che lei se ne andasse. Fino all'ultimo l'ho vista impastare biscotti, chiudere tortelloni, fare gnocchi ripieni perché i freezer...
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Torta al triplo cioccolato

Dopo tanto tempo mi trovo finalmente davanti al mio computer per scrivere delle mie ultime performance culinarie. Questa estate è sembrata molto lunga, forse perché non era estate subito, o forse perché risento dell'asilo chiuso, ma tranquilli, ora ha riaperto e mi...
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Mini Cake al Limone

  L'anno scorso ho partecipato ad un ricettario carinissimo, per gli amici di GLI SGLUTINATI in collaborazione con  Le Farine Magiche, così la mia proposta fu una semplicissima tortina soffice e fragrante. Adesso ho deciso di proporvela anche sul blog perché le voglio...
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Spaghetti con calamari grigliati, zucchine e pomodori

    Ci sono ricette che ti riportano immediatamente indietro nel tempo. Questa di oggi fa un giro lungo, va in luoghi di cui vi ho raccontato poco. Ho abitato in Friuli per un periodo della mia vita. E lì ho conosciuto davvero molte persone speciali. Non...
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Crostata di albicocche e crema frangipane

  Questa crostata è facilissima e si prepara in pochissimo tempo, difficile da sbagliare perché non ha una lavorazione difficoltosa. E' ottima per una merenda golosa, è ricca, perché viene farcita con crema frangipane, fatta con burro e mandorle. E' bene...
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