Cookies con cioccolato bianco e lamponi

I cookies sono i biscotti americani più famosi, i biscotti di casa, quelli da regalare per le feste. Ve ne ho già proposte due versioni, con cioccolato ed avena o cornflakes. Questi sono più delicati ed anche un po' più eleganti se vogliamo! Immaginateli in un...
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Panini soffici di patate

Questo pane soffice l'ho fatto spolverando una ricetta di mia nonna Vincenzina, per molto tempo mi ha fatto pane senza glutine e ricordo che metteva patate bollite. Panini quasi come Focaccine... Molto buoni!  Ingredienti per circa 12 panini 450 gr di mix...
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Pasta al Ragù verde vegetariano

Una versione vegetariana, anzi vegana del condimento più comune per la pasta. Io, se volete saperlo, il ragù vero non l'ho mai mangiato! Non mi piace proprio... Ed ora men che meno! Questa versione è un condimento leggero e veloce da preparare al volo, ma anche da...
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Hand Apple Pies (piccole tortine di mele)

    Il Natale si avvicina e se volete provare queste piccole delizie ci metterete più a leggere la ricetta che a farle! Sono facili e davvero veloci!  Le Hand Pies si chiamano così perché sono piccole tortine che stanno in una mano. Potete usare anche...
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Torta Rustica alle castagne

La torta rustica di castagne ha un sapore inconfondibile, è ricca, farinosa, umida, direi unica. Questa risulta morbida e gonfia, semplice e perfetta per la colazione, la mia non è durata neanche 24h in casa…  Dato che mi piace sperimentare mi sono fatta...
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Alberello di Panini alla panna

Ultimamente ho qualche problemino a fare dei panini morbidi, diciamo che dopo aver mangiato pane e ciabatte con una crosta croccante ora vorrei davvero gustare quei panini soffici al latte. Avevo bisogno di preparare in anticipo del pane per servirlo il giorno di...
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La raccolta di ricette per riscaldare il Natale!

La mia selezione di ricette gustose e perfette per il Natale. Dall’antipasto al dolce, ecco per voi le mie ricette senza glutine, ma per tutti! Questa raccolta si aggiornerà fino a Capodanno! Tutte le mie proposte per le feste! 

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