Plumcake ricotta e mele

  Inauguriamo la stagione autunnale ai fornelli con un plumcake delizioso, non avevo mai provato a fare dolci con la ricotta e ne sono rimasta molto soddisfatta! Adoro cuocere i dolci in forno che sanno di mele e cannella!   Pochi ingredienti, basterà una...
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Plumcake al cacao

  Pronti per delle merendine super light e buonissime? Leggerissimi, come soffici nuvolette! Senza mix e senza burro! Per fare i mini plum cake servirà lo stampo adatto, non avendo trovato i pirottini li ho fatti io ritagliando dei rettangoli di carta forno!...
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Ciambella Robiola e Limone

  Come vorrei farvi sentire il profumo e la consistenza di questa ciambella! Devo dire che è la mia preferita, conto già almeno 14 ciambelle fatte dall'inizio dell'anno! Ovviamente ho sperimentato diverse versioni, gusti e sapori, ma la classica è lei! E non...
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Ciambelline soffici con mirtilli e limone

  Quando ho preparato queste ciambelline ero indecisa se farle piccole o grandi, così nel dubbio ho fatto il monoporzione... Quando ero piccola amavo tantissimo le ciambelline Mister Day, ricordo che ne ho mangiate più di un milione, intinte nel Danup! Ve li...
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Triangoli croccanti ripieni di cime di rapa e patate

    Se state cercando un'idea facile e golosa per un aperitivo siete nel posto giusto! Questi triangolini di pasta sfoglia ripiena sono ottimi per aperitivo, per un buffet ma anche semplicemente per cena! Vi consiglio di preparare anche una salsa per...
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Bagels integrali

Non so voi, ma io, soprattutto quando viaggio, una cosa che amo guardare nel mondo sono proprio le forme del pane.  E' talmente primitiva ed originaria questa faccenda del pane che mi fa ripercorrere secoli di storia, di scoperte, di prove, di profumi e sapori. Il...
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