crostini salmone avocadoVolete fare uno stuzzichino diverso dal solito ma soprattutto iperveloce?

Se vi piace il salmone affumicato ecco una variante. Amo i crostini con il burro ma se volete provare questa versione con l’avocado rimarrete piacevolmente sorpresi. Leggeri e deliziosi, colorati ed invitanti!

Ecco per voi questi piccoli bocconcini sfiziosi per voi ed i vostri ospiti!

Ingredienti per 4 persone

8 fette di pane glutenfree ai cereali (io ho usato le ciabattine rustiche Schar)

1 confezione di salmone affumicato

1 avocado maturo

1 lime

1 vasetto di yogurt greco intero

sesamo nero ed erba cipollina per guarnire

sale

DSC_4920

Procedimento

Sbucciate l’avocado e schiacciate la polpa con una forchetta, poi aggiungete il succo di mezzo lime, aggiustate di sale.

Tostate il pane e fatelo bello croccante.

Spalmate sul pane la crema di avocado, adagiate le fette di salmone affumicato, guarnite con un cucchiaino di yogurt greco, un pizzico di sesamo nero e qualche filo di erba cipollina.

Più veloce di così!

Ciao

Silvia

DSC_4924