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Deliziosa, veloce da fare, ingredienti peccaminosi!

Sarà ancora più buona se la fate riposare un giorno intero in frigorifero… se resisterete!!!!!

L’idea del vaso con le “piantine” di menta l’avevo vista tempo fa su timoebasilico.it però non ricordavo il nome della ricetta così ho improvvisato.

Quindi, pianta finta in regalo? Siiiiii, dolce scherzetto!

 

Ingredienti

Tempo di preparazione 15 min + 4h di riposo minimo

500 gr mascarpone fresco

250 ml di panna fresca

100 gr di cioccolato fondente extra

150 gr di zucchero

4 tuorli

per decorare:

Biscotti al cioccolato senza glutine (io ho usato una ciambella al cioccolato, se volete farla questo è il link: ciambellone alla cioccolata)

frutti di bosco, rametti di menta, lavati ed asciugati!

 

Procedimento

Mettete la panna in freezer.

In planetaria (o ciotola e via di fruste) mettete i tuorli e lo zucchero, montateli finché non raddoppiano. Aggiungete il mascarpone e mescolate bene.

In una ciotola mettete il cioccolato fondente spezzettato, allungatelo con un goccio di latte o panna e fatelo sciogliere in microonde, mescolatelo e fatelo sciogliere finché non sarà liscio ed omogeneo. Fatelo raffreddare.

Montate la panna a neve ferma e aggiungetela al mascarpone, mescolando lentamente. Per ultimo aggiungete il cioccolato fuso raffreddato, mescolate lentamente, poi mettete in frigo.

Sbriciolate i biscotti oppure la torta, fate il fondo del contenitore, poi versate la mousse, copritela con un abbondante strato di biscotti sbriciolati e poi guarnite a piacere.

Se avete dei vasetti da yogurt, quelli di vetro trasparenti, potrete fare delle deliziose monoporzioni.

Mettete in frigo per più tempo che potete!!!

Buon dolce a tutti!

Silvia

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