La ricetta di oggi è davvero semplice! Basta mettere tutto nel bicchiere del blender e via!!! In forno!
Una colazione sana e buona! Vi do solo un consiglio… si attaccano gli stampini di carta quindi meglio imburrare lo stampo e infarinarlo (senza glutine naturalmente) ed usare il pirottino di carta solo per servire!
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Ingredienti per 12 muffins
Facilissima•tempo 20 minuti
- 200 gr di fiocchi di avena (senza glutine)
- 150 gr yogurt greco
- 2 uova
- 2 banane mature
- Gocce di cioccolato fondente
- 4 cucchiai di miele
- 1/2 bustina di lievito X dolci
- Una puntina di cucchiaino di bicarbonato
- Pizzico di sale
Procedimento
- Accendi il forno a 180º ventilato.
- Metti tutti gli ingredienti nel blender o frullatore tranne le gocce di cioccolato, frulla finché non sarà un composto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato a piacere e mescola con una paletta poi versa nello stampo da muffins, aggiungi qualche goccia sopra ed inforna
- Cuoci a 180º per circa 15 minuti.
- Sforna quando sono belli dorati e fai raffreddare!
Ricetta che partecipa al #gffd del GlutenFree travel and living!
Buona colazione
Silvia
