Taralli dolci

Ripenso spesso alla mia nonna. Sedeva sempre in cucina ed ogni volta che entravo in casa la vedevo là, almeno fino a qualche anno prima che lei se ne andasse. Fino all'ultimo l'ho vista impastare biscotti, chiudere tortelloni, fare gnocchi ripieni perché i freezer...

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Torta al triplo cioccolato

Dopo tanto tempo mi trovo finalmente davanti al mio computer per scrivere delle mie ultime performance culinarie. Questa estate è sembrata molto lunga, forse perché non era estate subito, o forse perché risento dell'asilo chiuso, ma tranquilli, ora ha riaperto e mi...

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Pull-apart Bread al pesto

Il Pull-apart bread l'ho scoperto grazie a Jamie Oliver, tempo fa lo provai con burro ed aglio. Una versione un pò pesantuccia ma deliziosa. Questa volta l'ho fatto con del pesto fresco, ideale per un party, una cena con amici, o qualsiasi altro buon motivo che avrete...

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Melette di sfoglia

Buon lunedì a tutti, oggi voglio cominciare la settimana con una ricetta semplicissima ma di grande effetto. basterà armarsi di pazienza e fantasia a meno che non abbiate uno stampino a forma di mele, ma tranquilli, la parte difficile l'avrete già fatta, sì perché,...

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Crema Bicolor

  Oggi sono arrivate richieste ben precise dalle mie figlie, mamma vogliamo la crema mini mou (credo si chiami così, intendo quella della Cameo, la mucca fa mou mou... loro hanno visto la pubblicità e taaaac, scattata la richiesta...) non ho idea dell'esatto...

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Crostata al mandarino

Sono così felice di iniziare il 2018 con questa ricetta! E' solare, leggera, delicata. Come vorrei che fosse il mio nuovo anno. Questa crostata è speciale. L'ho farcita con la crema all'acqua con succo di mandarini, quindi se vi piace il loro gusto allora non potrete...

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